Специалисты петербургского Общественного контроля выяснили, что в каждую вторую банку сгущенного молока попадает меньше питательных веществ, чем положено по ГОСТу.
Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» выяснила, что половина банок сгущенного молока на прилавках петербургских магазинов не соответствует нормам ГОСТ.
Из 10 образцов разных марок, купленных специалистами, только 5 производителей поставляют на рынок настоящую сгущенку. Остальные обманывают потребителей, меняя рецептуру и снижая энергетическую ценность продукта. На вкус фальсификат вычислить невозможно.
По мнению экспертов, употребление некачественного продукта может нанести вред здоровью.
Самый важный показатель качества сгущенки, закрепленный государственным стандартом, — это массовая доля белка. Низкий белок указывает на использование изготовителями не цельного молока, как они указывают на этикетках, а сухого, которое фактически лишено ценных ферментов и витаминов.
Добросовестные производители сгущенного молока, по мнению Общественного контроля, скрываются за торговыми марками «Молочная страна», «Совок», «Рогачевъ», «Волоконовское» и «Густияр».
