Два ресторана под названием Italiani уже работают в Центральном и Приморском районе. Рестораторы планируют открыть еще не менее трех новых заведений.
Ресторанных холдинг Italy Group запускает в Петербурге сеть ресторанов итальянской кухни Italiani, которые работают в модном формате fast casual, сообщает РБК.
Особенность fast casual — быстрое приготовление свежей еды без использования замороженных полуфабрикатов. Эксперты называют это чем-то средним между ресторанной едой и фаст фудом. Зачастую заказ в таких заведениях принимают у стойки.
Сейчас в Петербурге работают два ресторана Italiani — на Невском и Коломяжском проспектах. Холдинг планирует в 2019—2020 годах отрыть еще как минимум три новые точки.
